Alè

Il nome è premonitore di un momento di gioia, premessa che mantiene fedelmente ogni bottiglia stappata. In realtà questo appellativo è tutto fuorché banale, infatti è legato anche a una personalità spumeggiante e molto importante per la nostra cantina.

Insieme alla versione, più femminile in rosa, rappresenta la nostra indispensabile scelta di spumanti Metodo Charmat. Un vero e proprio vino di tendenza, che inaugura ogni serata con l'aperitivo. Regge bene al confronto con il Prosecco, senza peraltro uniformarsi del tutto al famoso spumante veneto. Riconoscibile dalla bottiglia smussata e dall'etichetta ovale che simulano l'effetto avvolgente delle sue bollicine in bocca.

Di facile abbinamento e larga diffusione questo tipo di vino è famoso per la sua capacità straordinaria di sparire velocemente dal calice.